Formaggi Tomasoni

Una storia di famiglia fatta di amore e tanta passione

“Un sogno
che è diventato realtà”

L’amore per il territorio,
il rispetto per la natura,
il miglior latte dei piccoli produttori locali,
l’esperienza dei maestri casari,
il sogno del nonno,
la passione di una famiglia intera.
Sono questi gli ingredienti che rendono unici
i nostri formaggi.

Fam. Tomasoni

Una storia lunga 60 anni

La nostra storia è iniziata molto tempo fa, era il 1950 quando nonno Primo partì da Quinzano d’Oglio un paesino in provincia di Brescia per la leva militare. È proprio durante la leva che si innamora del Veneto, in particolare della campagna sconfinata e del glorioso fiume Piave.
Un giorno, seduto sulle sue sponde pensò: "Qui nascerà il mio caseificio".

Presto iniziò a lavorare in una latteria della zona, ogni mattina mungeva le mucche, il pomeriggio produceva la Casatella la sera, in sella alla sua celeberrima Lambretta girava tutto il paese per vendere a vicini e piccoli negozi questo formaggio che era una novità assoluta nella zona.
In poco tempo le richieste per questo fantastico formaggio iniziarono ad aumentare e nel 1955 nacque finalmente il Caseificio Tomasoni.

Dall’amore di nonno Primo e nonna Annamaria non nacquero solo ottimi formaggi come la deliziosa Crema del Piave, ma anche 3 splendidi figli: Moreno (attuale casaro), Nicoletta e Paola, insieme ora gestiscono l’azienda di papà.
Da qualche anno è entrata in azienda anche Eva, figlia di Moreno, cresciuta guardando il nonno e il papà dar vita a formaggi deliziosi.

Questa è la storia del nostro caseificio e della nostra famiglia, questo è l’amore che mettiamo in ogni nostro formaggio.

Il latte della nostra terra

Ogni giorno, trasformiamo oltre 400 quintali di latte vaccino, di capra e di bufala proveniente da 28 stalle del trevigiano.

Da oltre 60 anni abbiamo a cuore i piccoli produttori del nostro territorio, ogni giorno arrivano nel nostro caseificio più di 400 quintali di latte provenienti da stalle selezionate che si trovano in un raggio di circa 40 chilometri dalla nostra sede.

Solo grazie a questo latte controllato, sano e genuino riusciamo a dar vita a prodotti unici, valorizzando la nostra terra.

Sapienti lavorazioni
danno vita a prodotti genuini

Formaggi Tomasoni

Un prodotto sicuro e garantito

Tutti i formaggi del Caseificio Tomasoni sono fatti dalle sapienti mani dei casari con puro latte veneto che porta sulle tavole il sapore autentico e genuino del territorio con tutto l’amore e la passione di nonno Primo.

Tutte le nostre metodologie di produzione e confezionamento sono sottoposte a continui controlli per garantire la totale conformità ai più alti standard di igiene e sicurezza alimentare. Solo così possiamo offrire ogni giorno prodotti sani e genuini.

La tecnologia di oggi,
la passione di sempre

I formaggi Tomasoni sono il risultato dell’unione di tradizione e innovazione che si uniscono per dare vita a prodotti dal sapore autentico, sicuri e di qualità costante. Ancora oggi i nostri formaggi vengono confezionati a mano con l’amore e la passione di una volta.

Il sapore del territorio del Piave
in tutta Italia

Solo grazie a questo latte controllato, sano e genuino riusciamo a dar vita a prodotti unici, valorizzando la nostra terra.

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