Albero di Natale con palline farcite di Caciottella

Ingredienti

Per l'antipasto:

  • 500 g di impasto per pizza
  • 1 uovo sbattuto con 1 cucchiaio di acqua
  • Burro fuso
  • 300 g di Caciottella Formaggi Tomasoni
  • 200 g di San Saverio Formaggi Tomasoni grattugiato
  • 1 cucchiaio di erbe aromatiche di Provenza
  • 1 cucchiaio di prezzemolo tritato

Preparazione

Prepara l'antipasto:

Taglia a cubetti la caciottella.
Su una superficie infarinata, dall’impasto per la pizza, ricava 33 palline.
Avvolgi ogni cubetto di caciottella con una pallina di impasto, formando una palla ben sigillata.
Metti le palline con la giuntura verso il basso sulla teglia da forno rivestita di carta forno e disponile a forma di albero di Natale.

Spennella le palline di pasta con l’uovo sbattuto e cuoci in forno preriscaldato a 200° fino a doratura (occorreranno circa 15/20 minuti).
Nel frattempo, sbatti insieme burro fuso, il San Saverio ed erbe aromatiche.
Spennella sulle palline e servite subito.

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